Auberginen Nährwertangaben

Aubergine ist ein nährstoffreiches Gemüse, gebürtig zum südlichen Indien und einigen Teilen von Sri Lanka ist. Aubergine, sonst wie Aubergine oder Aubergine bekannt, gibt es in verschiedenen Formen und Farben. Purpurfarbenen diejenigen sind allgemein gesehen, aber es gibt Auberginen mit weißen, grünen und lila Farben. Finden Sie runde als auch mehr Arten von Auberginen. Frische Auberginen befunden wird hart mit Samen in der Pulpe dispergiert. Raw Auberginen haben einen leicht bitteren Geschmack, der mit dem Kochen reduziert und macht es zu zart. Auch wenn es ein Lagerhaus von Nährstoffen ist, wird dieses Gemüse oft von Menschen, die nicht bewusst sind, Auberginen Nährwertangaben ignoriert.

Allerdings, in einigen Regionen werden Auberginen in großem Umfang konsumierten und ist in der Tat eine der wichtigsten Zutaten in verschiedenen regionalen Lebensmittel Rezepte. Während die klassischen italienischen Gericht Auberginen parmigiana dieses Gemüse hergestellt wird, ist es auch die wichtigste Zutat in der Französisch Gericht Ratatouille und griechische Gericht Moussaka. Dieses Gemüse ist ideal für Schmoren, Braten, Backen, etc. Einige Leute benutzen es als Ersatz für Fleisch, aber es wird nicht gefunden, eine gute Quelle für Protein sein. Dieser Artikel befasst sich mit Auberginen Nährwertangaben.

Auberginen Ernährung

Wie oben erwähnt, enthält Auberginen mehrere Vitamine und Mineralstoffe, zusammen mit vielen verschiedenen gesunden Verbindungen zu. Kalorien in Aubergine ist ebenfalls sehr gering. Eine Tasse (ca. 100 Gramm) von gekochtem Auberginen beträgt 28 Kalorien und enthält 6,5 Gramm Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 3,5 g Ballaststoffe, 4 Gramm Zucker, 0,2 Gramm Fett und kein Cholesterin! Die folgende Liste soll Ihnen mehr Auberginen Ernährung Informationen zu liefern.

Nährstoff

Wert

Vitamin-A-

63,3 iu

Vitamin B1

0,08 mg

Vitamin B2

0,02 mg

Vitamin B3

0,59 mg

vitamin c

1,59 mg

Vitamin E

0,03 mg

Folat

14,3 mg

Kalzium

6 mg

Kalium

245,5 mg

Phosphor

22 mg

Magnesium

12,8 mg

Eisen

0,35 mg

Die oben genannten Auberginen Nährwerte können Sie das Verständnis der gesundheitlichen Vorteile von diesem Gemüse angeboten zu helfen. Allerdings kann gebratenen Auberginen Ernährung mit den Zutaten zum Braten verwendet werden, unterscheiden. Ebenso die Aubergine Nährwert kann mit verschiedenen Auberginen Rezepte ändern.

Abgesehen von Vitaminen und Mineralien enthält Auberginen viele Pflanzeninhaltsstoffe, die antioxidative Eigenschaften besitzen. Einige dieser Antioxidantien sollen unser Gehirn Zellen vor freien Radikalen zu schützen und auch entfernt überschüssiges Eisen aus unserem Körper. Die phenolischen Verbindungen in Auberginen sollen bestimmte Arten von Krebs zu bekämpfen und unterstützt den Körper in die Senkung des Cholesterins. Es ist auch reich an Ballaststoffen, die in glatte Stuhlgang hilft. Es hat ein hohes Maß an Kalium, die vorteilhaft für das reibungslose Funktionieren des Herzens und der Muskeln. Auberginen enthält eine Aminosäure Tryptophan genannt, die den Körper in Synthetisieren Proteine ​​hilft. Der hohe Folsäure-Gehalt in diesem Gemüse ist gut für das Gehirn. Es gibt jedoch einige gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit diesem Gemüse. Es umfasst Oxalat, die zu Nieren-oder Gallensteinen führen kann, wenn Auberginen in großen Mengen verbraucht wird. So müssen die Menschen an solchen Krankheiten leiden dieses Gemüse moderat konsumieren. Es wird auch gesagt, dass Auberginen enthält Spuren von Nikotin, aber Studien zeigen, dass es sehr gering ist und verursacht keine negativen Auswirkungen auf den Menschen.

Das war vor etwa Auberginen Nährwertangaben. Kurz gesagt, ist es ein sehr nahrhaftes Gemüse, bieten Ihnen verschiedene gesundheitliche Vorteile. So fügen ihn in Ihre Ernährung und gesund sein.